Vacaciones para degustar

Vuelve Caminos y Sabores a la Rural, un espacio para comer, cocinar y viajar

Las provincias argentinas estar√°n presentes en la 16¬ļ edici√≥n de¬†Caminos¬†y¬†Sabores¬†a realizarse del 7 al 10 de julio para presentar junto a sus emprendedores su gastronom√≠a¬†y¬†productos regionales.

Quienes ya confirmaron su presencia y que formarán parte del Camino Federal son: Tierra del Fuego, San Juan, Salta, Santiago del Estero, Santa Cruz, Santa Fe, Buenos Aires, Río Negro, Entre Ríos y Córdoba; muchas otras se irán sumando durante los próximos días.

El¬†Camino Federal es un espacio con mucha identidad nacional lleno de sabores, aromas, texturas¬†y¬†productos t√≠picos como la centolla fueguina, el locro¬†y¬†las empanadas salte√Īas, hasta la indumentaria o los art√≠culos de decoraci√≥n.

Un recorrido por el Camino Federal con algunas de sus principales propuestas

Tierra del Fuego, con Sello de Calidad Certificada

La provincia m√°s austral de Argentina estar√° presente en¬†Caminos¬†y¬†Sabores¬†junto a empresas¬†y¬†emprendedores locales, ‚Äúmuchos de ellos cuentan con el Sello de Calidad Certificada Tierra del Fuego – Fin del Mundo, que es una herramienta de reconocimiento¬†y¬†distinci√≥n para las empresas fueguinas que implementan un sistema de gesti√≥n centrado en la calidad de los procesos, productos¬†y¬†servicios con foco en su identidad territorial‚ÄĚ, explica la Lic. Carolina Hern√°ndez, Secretaria de Desarrollo Productivo¬†y¬†PyME, Ministerio de Producci√≥n¬†y¬†Ambiente del Gobierno de Tierra Del Fuego.

En el stand provincial habr√° degustaci√≥n de cervezas artesanales, aguas, hongos¬†y¬†brotes, ajo negro, chocolates artesanales, panificados sin T.A.A.C. quesos ovinos¬†y¬†vacunos, chacinados de cordero, conservas¬†y¬†productos frescos de mar como centolla, centoll√≥n¬†y¬†mejillones. ‚ÄúMuchos de estos productos son √ļnicos, con caracter√≠sticas muy propias de Tierra del Fuego que el visitante no puede dejar de probar‚ÄĚ, dice Hern√°ndez. Adem√°s, exhibir√°n artesan√≠as¬†y¬†materiales de cocina elaborados con madera de lenga fueguina, instrumentos de cer√°mica con arcilla local¬†y¬†textiles de lana de oveja¬†y¬†te√Īidos naturales.

San Juan, con todos los sentidos

Cuando el visitante pase por el stand de San Juan ‚Äúse podr√° trasladar con sus sentidos a una c√°lida provincia en donde el sol siempre te abraza‚ÄĚ, anticipa Emanuel Arias -Director de Comercio Exterior en la Secretar√≠a de Pol√≠tica Econ√≥mica del Ministerio de Producci√≥n de San Juan-.

La provincia realiza desde hace un tiempo, un trabajo promoci√≥n del sello de marca ‚ÄúOrigen San Juan‚ÄĚ por eso ser parte del Gran Mercado Argentino ‚Äúnos permite lograr que a los visitantes de la feria se les quede grabado que esos productos son sanjuaninos, resalta el Director de Comercio Exterior, quien recomienda orgulloso celebrar este 25 de mayo con locro¬†y¬†empanadas¬†y¬†hacer ‚Äúun buen asado con nuestro corte de ternera infaltable ‚Äúpunta de espalda‚ÄĚ que tiene la particularidad de que su forma es muy parecida al mapa de San Juan‚ÄĚ.

Salta, encuentro de tradiciones

Hay un cl√°sico que todos piden cuando visitan esta provincia y¬†es la empanada salte√Īa: ‚Äúuna masa rellena con carne picada a cuchillo, papas en cubitos peque√Īos, cebolla blanca rehogada en grasa pella (grasa de vaca que se saca generalmente del matambre, se derrite, se enfr√≠a¬†y¬†luego se usa en varias comidas), huevos duros¬†y¬†cebolla verde picados. Las empanadas se cocinan en horno de barro o se fr√≠en. La costumbre indica que es mejor comerla con la mano‚ÄĚ, afirma Cecilia.

Santiago del Estero, un puente para sus emprendedores

La calidez de la gente santiague√Īa estar√° plasmada en el espacio que esta provincia prepara para su participaci√≥n en la feria. Con la degustaci√≥n de todos sus productos, dar√°n a conocer los¬†sabores regionales que m√°s los representan. Algunos de ellos como el locro, las empanadas, tamales, pastelitos o mazamorra tambi√©n son las opciones elegidas

‚Äʬ†Fecha: 7 al 10 de julio de 2022.

‚Äʬ†Horario: 12 a 20hs.

‚ÄĘ Declarada de Inter√©s Tur√≠stico Nacional por el Ministerio de Turismo de la Naci√≥n.

‚ÄĘ‚Ä謆Lugar: La Rural, Predio Ferial de la Ciudad Aut√≥noma de Buenos Aires.

‚ÄĘ‚Ä謆Ingreso: Por Av. Sarmiento 2704.

‚Äʬ†Precio General: $1.000

‚Äʬ†Jubilados: $500

‚Äʬ†Menores de menos de 16 a√Īos¬†ingresan gratis junto a un mayor.

‚Äʬ†Mayores de 16¬†a√Īos¬†abonan entrada general.

https://www.ticketek.com.ar/caminosysabores/la-rural-predio-ferial-de-buenos-aires