La provincia de Corrientes propone a través de la visita a sus Esteros, la posibilidad de estar en contacto con la naturaleza de manera bien cercana. Kurupí excursiones, es una empresa de turismo receptivo ubicada en el Portal Carambola, que se dedica a brindar servicios a los visitantes de forma responsable y segura. Cabalgatas, gastronomía típica y la nueva joyita de astroturismo son sus propuestas descatacas.
No todos los destinos cuentan con el “payé” correntino, dice sonriendo Ayelen Mercado, responsable de Kurupi Excursiones a Espacio viajes. Y es que más allá de las formas y estilo de viajes, la gente de Corrientes se caracteriza por un trato amigable y sereno, que hace que la visita sea por lo demás recomendable.
Además, encontrar a la naturaleza en su forma más genuina tiene el encanto necesario para optar por este destino en algun momento de nuestras vidas. En una amena charla, la empresaria local nos dá cuenta de los servicios a los que puede acceder un visitante.
¿Donde se encuentra el Portal Carambola y que característica tiene?
El portal Carambola es uno de los tantos portales que tiene el bellísimo Parque Nacional del Iberá. Y estamos ubicados en el oeste, a 137 km de la capital correntina. Somos uno de los portales más agrestres de los Esteros, y tenemos además la particularidad que somos un pueblo Auténtico, es decir un lugar histórico, además de la maravillosa naturaleza del Iberá; comentó a Espacio Viajes Ayelen Mercado.
¿Cómo nace el proyecto Kurupi y qué servicios propone ?
Kurupi excursiones es un emprendimiento que justamente nuclea varios guías de turismo. Allí es donde nosotros llevamos a conocer a los visitantes la maravilla que son los Esteros del Iberá. Hace ya varios años que venimos trabajando con diferentes actividades, ya sean naúticas y/ terrestres. En este sentido, ofrecemos todo lo q es navegación en lancha, paseos en Kayak, cabalgatas, senderismo, y recientemente anexamos astroturismo.
Es importantes destacar esa actividad, ya que nos declararon como una reserva natural de cielos, no solo de naturaleza. Al respecto, vale destacar que somos monitores de la fundacion Starlight internacional, que certificó nuestra calidad de cielos para desarrollar ese tipo de propuesta de astroturismo, mencionó Montero.
Ph: @latinoimaginarios (Jonatan Mira)
¿Que proponen en materia de gastronomía a los visitantes?
En Corrientes nosotros no solo estamos produciendo naturaleza, sino que parte de esa naturaleza es trabajar con actores locales, sus tradiciones, su historia y cultura. Tenemos un legado de comida de los guaraníes que es bien auténtica y propia, y se fusiona con la española dando platos muy ricos y originales. Ejemplo de eso son las comidas típicas como el chipa, la sopa paraguaya, empanadas de pescado, entre otras especialidades al fuego, menciona Mercado.
Al respecto, la empresaria también manifestó: Aquí en el Parque funciona una red de cocineros, que se llama Red de Cocineros del Iberá, que nuclea a todos los los emprendedores locales que cocinan a través de recetas de sus abuelas o antepasados. Así de esta manera se preparan recetas antiguas con la impronta local, como por ejemplo chipa cuerito y chipa dulce, y los postres artesanales. Es de destacar también que se trabajan con productos orgánicos., y de la tierra de la misma productora o emprendedora, lo que lo hace más saludable al paladar del visitante, puntualizó Mercado.
Para conocer más sobre los servicios y hacer las reservas pertinentes se debe ingresar a la página oficial del Parque Iberá/ Portal Carambola : https://parqueibera.gob.ar/portales/portal-carambola/y también a través de sus redes sociales: IG: @nomadeibera, @kurupiexcursiones.