{"id":11827,"date":"2024-08-14T08:57:44","date_gmt":"2024-08-14T11:57:44","guid":{"rendered":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=11827"},"modified":"2024-08-14T09:05:36","modified_gmt":"2024-08-14T12:05:36","slug":"cuenta-regresiva-para-la-3-edicion-del-campeonato-mundial-del-alfajor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=11827","title":{"rendered":"Cuenta regresiva para la 3\u00b0 Edici\u00f3n del Campeonato Mundial del Alfajor"},"content":{"rendered":"

Se acerca el encuentro en el que se conocer\u00e1 al mejor alfajor argentino, que ser\u00e1 el 16, 17 y 18 de agosto en el Predio Ferial La Rural, Buenos Aires, y contar\u00e1 con m\u00e1s de 90 expositores de la industria alfajorera de todo el interior del mundo, clases magistrales impartidas por reconocidos chefs y pasteleros, y shows de bandas musicales.<\/em><\/p>\n

Ya llega una nueva edici\u00f3n del encuentro en el que, durante tres jornadas, el p\u00fablico podr\u00e1 disfrutar de sabores y variedades de un producto que se ha convertido en un cl\u00e1sico del pa\u00eds, y que tiene representantes de todas las regiones: el\u00a0alfajor<\/strong>. El\u00a03\u00b0 Campeonato Mundial del Alfajor\u00a0<\/strong>se realizar\u00e1 el\u00a016, 17 y 18 de agosto<\/em><\/strong>\u00a0en el\u00a0Predio Ferial La Rural de Palermo<\/strong>, y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 90 expositores de todo el pa\u00eds, de lugares como\u00a0Mar del Plata, el Partido de la Costa, Buenos Aires, C\u00f3rdoba, Mendoza, Neuqu\u00e9n, Chaco, Entre R\u00edos, San Luis\u00a0<\/strong>y\u00a0Rosario<\/strong>.<\/p>\n

Este evento re\u00fane a cientos de productores de alfajores de Mar del Plata\u00a0(Guolis, De Guido Artesanal, Dulce Bocado, Los T\u2019puales)<\/em>, Partido de la Costa(Yemas del Uruguay)<\/em>, Mar De Cobo\u00a0(La Costa, Dulce Cobo),\u00a0<\/em>Mar Chiquita\u00a0(Armandine),<\/em>\u00a0Miramar\u00a0(Eli&Mar)<\/em>, La Plata\u00a0(Cometa,\u00a0 Monje Negro)<\/em>, Buenos Aires\u00a0(Lodisser, Cafettino, Kakawa, Volc\u00e1n, Orense, La Blanca, Mahuida, Sisa Envases Flexibles, Arroyito, Thionis, El Aljibe, Pipo Alfajores, Rustico, Thionis, El Aljibe, Alfajores Haedo, Romah, La Casa Del Dulce De Leche, La Botica Del Pastelero, Hannover, Dos Tapitas, Rasta, Butter Queen, Artisan Pastry, Salvatore, Alta Pinta Azul, Mar\u00eda Cardozo Indumentaria,Puerto Tentaci\u00f3n,Wafles Ituzaingo, Kawaii Caf\u00e9, Argento, Kanela, Nonoto\u00f1o,Chantaje, El Arequero, Don Abel, Sr. Alfajor,Isla Negra, Nurko, Juanote, Janiz, Alfapop, La Goulue, Alfajoreria Garc\u00eda, Don Barcelo, Minue, Chiazza, Sabores De Azul, Camboya, Dantelli, Punto Y Coma, Fausto, Amfia, Mum Bbaking House, Vacalin, Casimiro La Madrid),\u00a0<\/em>Mendoza\u00a0(Entre Dos,\u00a0 Alfacookies, Chocolezza),\u00a0<\/em>Merlo, San Luis (Manjares<\/em>), Neuqu\u00e9n (Chandi, Cioccolato)<\/em>, C\u00f3rdoba (Mina, Egolatra, Tentate)<\/em>, Entre R\u00edos (La Maga)<\/em>, Chaco\u00a0(Pehuenco, Pehuen Co Heredia, Las Sugar)<\/em>\u00a0y Rosario (Alfajores 20 De Junio).<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Los visitantes podr\u00e1n descubrir una vasta variedad de tipos y recetas de alfajores, habr\u00e1 lanzamientos de nuevos productos,\u00a0clases magistrales\u00a0<\/strong>impartidas por reconocidos chefs y pasteleros, y la presencia de\u00a0bandas musicales.<\/strong><\/p>\n

Desde su creaci\u00f3n en 2022, el Campeonato Mundial del Alfajor\u00ae ha sido el evento gastron\u00f3mico de mayor crecimiento en\u00a0 Argentina, inspirando la creaci\u00f3n de encuentros como la \u201cFeria Internacional del Alfajor\u201d (Uruguay) y la Feria Argentina del Alfajor (Tour por las principales ciudades de Argentina).<\/p>\n

La organizaci\u00f3n del campeonato ha sido pionera en permitir la participaci\u00f3n de fabricantes de alfajores de todo el mundo, cuyos productos se someten a un procedimiento de cata a ciegas, certificado y avalado por reconocidos profesionales. Este a\u00f1o, contar\u00e1n con la participaci\u00f3n de jurados especializados de Argentina, Uruguay y Espa\u00f1a.<\/p>\n

La competencia est\u00e1 enfocada en el\u00a0An\u00e1lisis Sensorial\u00a0<\/strong>de m\u00e1s de 35 puntos de control en m\u00e1s de 19 categor\u00edas. En cada una de ellas se eligen las medallas de\u00a0Oro, Plata y Bronce<\/strong>, culminando en la elecci\u00f3n del \u201cMejor Alfajor del Mundo 2024\u201d<\/strong>. Se espera la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 350 muestras de todo el mundo.<\/p>\n

Otras actividad para destacar se desarrollar\u00e1 el domingo 18 de agosto en el espacio \u201cAlfajoreritos\u00bb, en donde los m\u00e1s peque\u00f1os de la familia podr\u00e1n aprender a hacer alfajores de la mano de\u00a0Luisina Perez Pieroni<\/strong>, reconocida pastelera infantil. Tambi\u00e9n habr\u00e1 una exposici\u00f3n de coleccionistas de etiquetas de alfajores y una artista que se dedica a pintar alfajores y golosinas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se dispondr\u00e1 de stands de gastronom\u00eda para vivir una experiencia completa, y un congreso innovador dirigido a t\u00e9cnicos, fabricantes y empresas del sector, con charlas t\u00e9cnicas especializadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se acerca el encuentro en el que se conocer\u00e1 al mejor alfajor argentino, que ser\u00e1 el 16, 17 y 18 de agosto en el Predio Ferial La Rural, Buenos Aires, y contar\u00e1 con m\u00e1s de 90 expositores de la industria alfajorera de todo el interior del mundo, clases magistrales impartidas por reconocidos chefs y pasteleros, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11829,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,29,30],"tags":[],"class_list":["post-11827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-costa-atlantica","category-eventos","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11827"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11827\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11831,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11827\/revisions\/11831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}