{"id":12455,"date":"2024-10-28T08:45:30","date_gmt":"2024-10-28T11:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=12455"},"modified":"2024-11-12T10:22:02","modified_gmt":"2024-11-12T13:22:02","slug":"cafeto-un-encuentro-para-celebrar-el-cafe-de-especialidad-en-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=12455","title":{"rendered":"Cafeto, un encuentro para celebrar el caf\u00e9 de especialidad en Buenos Aires"},"content":{"rendered":"

Del 1 al 3 de noviembre, en el Palacio Libertad (Sarmiento 151, Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires), se celebrar\u00e1 CAFETO, un evento organizado por el programa GustAR que reunir\u00e1 a tostadores, baristas, amantes del caf\u00e9 y el p\u00fablico general. Durante tres d\u00edas, los asistentes podr\u00e1n disfrutar de degustaciones de caf\u00e9 de especialidad tostado en Argentina, gastronom\u00eda regional, m\u00fasica en vivo, poes\u00eda y actividades culturales gratuitas.<\/em><\/p>\n

CAFETO no es solo un evento para disfrutar del caf\u00e9, sino una plataforma para aprender, explorar y conectar con nuevas formas de experimentar este producto, que cada d\u00eda gana m\u00e1s adeptos en el pa\u00eds. Habr\u00e1 charlas, actividades interactivas y oportunidades para conocer a los protagonistas detr\u00e1s del caf\u00e9 argentino: tostadores, baristas y emprendedores que est\u00e1n liderando el auge del caf\u00e9 de especialidad.<\/p>\n

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El evento tendr\u00e1 lugar en un entorno donde converger\u00e1n tostadores de Santa Fe, Mendoza y Buenos Aires, ofreciendo sus mejores variedades. Cada caf\u00e9 estar\u00e1 acompa\u00f1ado por propuestas gastron\u00f3micas aut\u00f3ctonas que destacar\u00e1n los sabores regionales de Argentina, maridando perfectamente con las notas \u00fanicas de cada tueste.<\/p>\n

El caf\u00e9 en Argentina es mucho m\u00e1s que una bebida; es un s\u00edmbolo de encuentros, charlas y momentos compartidos que forman parte de la vida cotidiana y la memoria colectiva. En los \u00faltimos a\u00f1os, el auge del caf\u00e9 de especialidad ha transformado esta tradici\u00f3n, elevando los est\u00e1ndares de calidad y dando lugar a una verdadera revoluci\u00f3n artesanal. CAFETO invita a los asistentes a descubrir ese mundo, entendiendo el esfuerzo, la dedicaci\u00f3n y el arte que hay detr\u00e1s de cada taza.<\/p>\n

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Adem\u00e1s, el Programa GustAR invita a explorar su espacio dedicado a la gastronom\u00eda argentina en Google Art & Culture, una ventana virtual a la diversidad y riqueza de la producci\u00f3n y arte culinario de nuestras regiones:\u00a0Argentina’s Table en Google Art & Culture<\/a>.<\/p>\n

CAFETO forma parte de Cocina Abierta, una iniciativa conjunta entre la Secretar\u00eda de Cultura del Ministerio de Capital Humano, la Secretar\u00eda de Turismo, Ambiente y Deporte del Ministerio del Interior y la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca del Ministerio de Econom\u00eda de la Naci\u00f3n. GustAR busca revalorizar la producci\u00f3n agroalimentaria, el turismo gastron\u00f3mico y la cultura alimentaria de todo el pa\u00eds.<\/p>\n

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