{"id":14854,"date":"2025-10-15T09:30:58","date_gmt":"2025-10-15T12:30:58","guid":{"rendered":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=14854"},"modified":"2025-10-15T09:31:03","modified_gmt":"2025-10-15T12:31:03","slug":"llega-la-noche-de-los-bares-notables-a-buenos-aires-cuales-son-los-imperdibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=14854","title":{"rendered":"Llega La Noche de los Bares Notables a Buenos Aires: cu\u00e1les son los imperdibles"},"content":{"rendered":"

Este\u00a0jueves 16 de octubre\u00a0la Ciudad celebra la cuarta edici\u00f3n de\u00a0La Noche de los Bares Notables, una invitaci\u00f3n a redescubrir el patrimonio gastron\u00f3mico y cultural porte\u00f1o. Entre las 17 y la medianoche, m\u00e1s de 120 actividades se desplegar\u00e1n en 24 barrios, con propuestas para toda la familia: espect\u00e1culos de tango, shows itinerantes, recorridos guiados, exposiciones de fotograf\u00eda y artes visuales, talleres, opciones de cafeter\u00eda y el imperdible pop up de cocinas, donde reconocidos chefs intervendr\u00e1n las cocinas de diez bares emblem\u00e1ticos. La programaci\u00f3n completa podr\u00e1 consultarse en\u00a0festivalesba.org<\/a>.<\/em><\/p>\n

El\u00a0pop up de cocinas\u00a0ser\u00e1 uno de los atractivos de la noche, con propuestas gastron\u00f3micas especiales en los bares m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la Ciudad. Reconocidos por sus platos cl\u00e1sicos de la cocina tradicional porte\u00f1a, estos establecimientos abrir\u00e1n sus cocinas a chefs invitados que intervendr\u00e1n los men\u00fas de espacios como La \u00d3pera, La Giralda, Caf\u00e9 Margot, El Federal, La Poes\u00eda, Caf\u00e9 Cort\u00e1zar, El Hipop\u00f3tamo, Celta Bar, Los Galgos, Roma del Abasto, 8 Esquinas, Almac\u00e9n y Bar Lavalle, Paulin, The New Brighton, entre otros. Adem\u00e1s, participar\u00e1n los bares notables de Rosario \u2014El Bar Junior y El Comedor Balcarce\u2014, parte del proyecto\u00a0Hermanamientos Bares Notables Rosario\/Buenos Aires, que presentar\u00e1n sus platos destacados en Paulin y en El Federal. Entre los chefs invitados esa noche estar\u00e1n Diego Gera, Liz Fonseca, Pedro D\u00edaz, Santiago Amin, Gaspar Natiello, Facundo Bermejo, Gabriel Kogan y Juli\u00e1n D\u00edaz, adem\u00e1s de Waldo Vel\u00e1zquez (Barista) y Fernardo (Julio Bartender).<\/p>\n

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Se realizar\u00e1n tambi\u00e9n recorridos itinerantes en auto antiguo y shows de jazz. La Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes, Confiter\u00edas y Caf\u00e9s (AHRCC) se sumar\u00e1 a la celebraci\u00f3n con un circuito por la Ciudad en un auto cl\u00e1sico, evocando el Buenos Aires de los a\u00f1os 20. Los paseos se realizar\u00e1n de 18 a 21.30 h, con paradas en distintos bares notables: a las 18 en Caf\u00e9 de Garc\u00eda, a las 18.30 en la Confiter\u00eda El Greco, a las 19 en Las Violetas, a las 19.30 en Caf\u00e9 Margot, a las 20 en Almac\u00e9n y Bar Lavalle, a las 20.30 en la Confiter\u00eda La Ideal, a las 21 en La Poes\u00eda y a las 21.30 en Hipop\u00f3tamo.<\/p>\n

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La\u00a0avenida Corrientes\u00a0se convertir\u00e1 en un gran escenario musical, con recorridos y presentaciones en distintos bares. El grupo\u00a0Sete Netos, integrado por siete m\u00fasicos \u2014hijos y nietos de gallegos\u2014, ofrecer\u00e1 un repertorio de m\u00fasica folk celta que combina la tradici\u00f3n de sus antepasados con una impronta moderna e innovadora, sin perder la esencia de sus ra\u00edces. Por su parte,\u00a0\u00c9rica Di Salvo Quinteto, liderado por la violinista, compositora y directora \u00c9rica Di Salvo \u2014quien actu\u00f3 con prestigiosas orquestas de tango bajo la direcci\u00f3n de maestros como Atilio Stampone, Osvaldo Piro y Rodolfo Mederos, y se present\u00f3 en escenarios internacionales como Jap\u00f3n, Armenia, Los \u00c1ngeles y El L\u00edbano, adem\u00e1s de haber integrado la banda de Charly Garc\u00eda\u2014, se presentar\u00e1 en\u00a0La Academia\u00a0con un repertorio de cl\u00e1sicos con toques de actualidad e inoxidables de orquestas t\u00edpicas para bailar.<\/p>\n

La Noche de los Bares Notables\u00a0es una iniciativa del Ministerio de Cultura de la Ciudad para celebrar y destacar el valor cultural y el esp\u00edritu de los bares notables porte\u00f1os, considerados parte del patrimonio hist\u00f3rico y cultural de la Ciudad. A trav\u00e9s de los distintos circuitos barriales, los vecinos y los turistas podr\u00e1n acercarse a estos espacios para ser parte de una celebraci\u00f3n \u00fanica, fomentando el encuentro y la cultura en cada rinc\u00f3n de la Ciudad.<\/p>\n

Los Bares Notables\u00a0son parte del patrimonio cultural y de la identidad de los porte\u00f1os. \u201cSe considera bar notable a aquellos bares, billares o confiter\u00edas relacionados con hechos o actividades culturales de significaci\u00f3n; aquellos cuya antig\u00fcedad, dise\u00f1o arquitect\u00f3nico o relevancia local, le otorgan un valor propio\u201d (Ley 35\/98. Ciudad de Buenos Aires). Ser un bar notable establece una responsabilidad en la conservaci\u00f3n del esp\u00edritu del lugar, el servicio que se brinda y la promoci\u00f3n de la historia y la cultura ciudadana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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