\n500 gr, harina 0000
\n1 huevo
\nSal
\nAgua. Hacer una corona de harina, agregar agua, huevo y sal, amasar todo y darle descanso.<\/p>\n
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<\/p>\n
Relleno\u00a0<\/strong>: Estofado<\/strong> En olla caliente con aceite dorar y sellar la carne. Retirar El chef, cocinero y docente marplatense Alvaro Bayugar propone la receta de un exquisito plato de pastas nacidas en el barrio la perla. Para agasajar a la familia y amigos. Ingredientes Masa: 500 gr, harina 0000 1 huevo Sal Agua. Hacer una corona de harina, agregar agua, huevo y sal, amasar todo y darle descanso. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3898,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,7,30],"tags":[],"class_list":["post-3893","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-afiliados","category-costa-atlantica","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3893"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3893\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3901,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3893\/revisions\/3901"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nMozarella
\nTomate seco previamente hidratado en agua
\nAlbahaca
\nAceite de oliva
\nPimenton ahumado
\nUna vez lista para usar, se estira y utilizando el molde para hacer los sorrentinos, comenzar a rellenar y armarlos, cocinar en agua hirviendo.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/espacioviajes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/relleno.jpeg\")
<\/p>\n
\nComo esta preparaci\u00f3n lleva mucho tiempo mas que los sorrentinos, se debe empezar antes con esto.<\/strong><\/em>
\nCarne en cubos grandes (vaca, cordero o pollo, lo que prefieran)
\nCebolla colorada y blanca
\nZanahoria
\nMorrones verdes y rojos
\nCebolla de verdeo
\nSalsa de tomate
\nVino blanco
\nAjo \/ Sal
\nEspecies a gusto<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/espacioviajes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/estofado.jpeg\")
<\/p>\n
\nEn el misma olla colocar todas las verduras, luego el vino, hasta que se cocinen las verduras. Incorporar la carne previamente sellada, laurel y tomate. Sal y especies a gusto. Cocinar tapado a fuego lento por aproximadamente una hora.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/espacioviajes.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/final-estofado.jpeg\")
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