{"id":4751,"date":"2021-12-28T10:13:41","date_gmt":"2021-12-28T13:13:41","guid":{"rendered":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=4751"},"modified":"2021-12-28T15:02:20","modified_gmt":"2021-12-28T18:02:20","slug":"baxar-el-nuevo-mercado-gastronomico-de-la-plata-que-atrae-al-turismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=4751","title":{"rendered":"Baxar, el nuevo mercado gastron\u00f3mico de La Plata que atrae al turismo"},"content":{"rendered":"

Ubicado en uno de los barrios con m\u00e1s desarrollo comercial, gastron\u00f3mico y cultural de la ciudad de La Plata, Baxar Mercado, es un nuevo punto de encuentro en la capital de la provincia donde se puede comprar, comer, beber, aprender y donde todos los d\u00edas se celebra la gastronom\u00eda cruzada con la cultura platense.<\/p>\n

Se trata de un corredor gastron\u00f3mico que desde febrero de 2021 brinda la experiencia de probar diversas culturas y conocer los sabores locales. Son 3.000 m2 y 35 locales distribuidos en dos plantas y grandes espacios al aire libre para disfrutar.<\/p>\n

El mercado tiene dos accesos, uno por la calle 51, con un gran espacio de mesas al exterior que ocupa todo el largo de la fachada. Y el otro por 50, ambos entre las calles 5 y 6.<\/p>\n

Recorrido gourmet<\/strong><\/p>\n

Por la entrada por calle 51 se encuentra Masse Coffe Roasters<\/em>, con su pasteler\u00eda y boller\u00eda francesa y el caf\u00e9 de especialidad, enfrente est\u00e1 La Cabrera Al Paso.<\/em>M\u00e1s adelante, Paesano Cuore Azzuro<\/em> con su pizza napoletana y su nuevo plato estrella, la pizza frita. En el centro, una isla con la gran barra de John Doe<\/em>, con c\u00f3cteles de autor. Detr\u00e1s, llegando a la entrada por calle 50, Monarca Org\u00e1nico<\/em>, con frutas y verduras org\u00e1nicas y productos de almac\u00e9n.<\/p>\n

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Opciones carn\u00edvoras<\/strong>: Merry\u2019s Smokehouse <\/em>con sus carnes y ribs ahumadas al estilo Texas, una parada en New York con Metpacking <\/em>y sus hamburguesas y meatballs. Chori con sus sandwiches de chorizo de autor. Pr\u00f3xima apertura: VACA steak house con cortes frescos y carnes a\u00f1ejadas.<\/p>\n

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Para merendar o desayunar<\/strong>: Tostado<\/em>, La Esquina del Caserito<\/em> (una exquisita panader\u00eda local), Bagels and Bagels<\/em>, El almac\u00e9n del Waffle,<\/em> con la aut\u00e9ntica receta belga y caf\u00e9 de especialidad en Masse Coffe Roasters<\/em>.<\/p>\n

\u00c9tnico<\/strong>: La Chimbotana<\/em>, cocina peruana con especialidad en pescados y mariscos de la mano de descendientes peruanos residentes en La Plata, Sushiworld<\/em> con su propuesta fusi\u00f3n.<\/p>\n

Si de brindar se trata<\/strong><\/p>\n

En la terraza, en el primer piso, se encuentran las cervecer\u00edas <\/strong>-y tambi\u00e9n cocteler\u00eda-, con largas mesas comunales, espacios comunes y dj por las noches. All\u00ed se pueden degustar las mejores cervezas locales, es un sinf\u00edn de propuestas de productores platenses, ya que la ciudad se ubica en el tercer puesto en producci\u00f3n de cerveza artesanal del pa\u00eds. Algunas de las marcas: Antares, Amsterdam<\/em>, Baum<\/em>, Pe\u00f1\u00f3n del \u00c1guila<\/em>, Stella Artois, VICO Wine Bar<\/em> y Vermuter\u00eda<\/em>.<\/p>\n

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Un destino tur\u00edstico en s\u00ed mismo<\/strong><\/p>\n

Bajo el lema: \u201crecuperamos parte de nuestra historia para escribir juntos una nueva\u201d, Baxar se emplaza en lo que fue un edificio hist\u00f3rico muy querido por los platenses, la antigua jugueter\u00eda Bazar X, de la cual se preserv\u00f3 su fachada y estructura.<\/p>\n

Es un nuevo destino gastron\u00f3mico nacional que se suma al circuito de mercados del mundo. Chelsea Market en Nueva York, La Boquer\u00eda en Barcelona, Borough Market en Londres, San Miguel en Madrid.<\/p>\n

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Con una\u00a0 amena accesibilidad, flujo de p\u00fablico y densidad poblacional, se constituye como un nuevo patrimonio de la ciudad. Otro atractivo tur\u00edstico que se suma al eje fundacional de la ciudad sobre la Avenida 51, junto con el Museo Provincial de Bellas Artes Emilio Pettoruti y cercano al Teatro Argentino, al Pasaje Dardo Rocha, la Catedral, la Casa Curutchet, el Museo de Ciencias Naturales, el Planetario y el Observatorio.<\/p>\n

En sus redes sociales se anuncian los pr\u00f3ximos eventos de su agenda de actividades gastron\u00f3micas y culturales:<\/strong> https:\/\/www.instagram.com\/baxarmercado\/<\/a><\/p>\n

D\u00edas y Horarios:<\/strong> Domingos a Jueves 8 a 2 am. Viernes y S\u00e1bados de 8 al 4 am<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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