{"id":8686,"date":"2023-09-13T08:11:44","date_gmt":"2023-09-13T11:11:44","guid":{"rendered":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=8686"},"modified":"2023-09-13T08:57:49","modified_gmt":"2023-09-13T11:57:49","slug":"13-de-septiembre-dia-internacional-del-chocolate-porque-se-celebra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=8686","title":{"rendered":"13 de septiembre, d\u00eda internacional del chocolate, \u00bfporqu\u00e9 se celebra?"},"content":{"rendered":"

Este mi\u00e9rcoles 13 de septiembre se celebra el\u00a0D\u00eda del Chocolate\u00a0<\/b>en todo el mundo. A pesar de que su existencia data desde hace m\u00e1s de 3 mil a\u00f1os -en forma de tabletas, bombones, tortas y golosinas, entre otras opciones-, lo cierto es que su festejo no es tan antiguo.<\/p>\n

\u00a0La festividad surgi\u00f3 en Francia en 1995,<\/strong> como homenaje al escritor brit\u00e1nico Roald Dahl, autor de la magn\u00edfica historia Charlie y la F\u00e1brica de Chocolate. Pero esta fecha tambi\u00e9n cont\u00f3 con el apoyo de los Estados Unidos, y todo por una casualidad, dado que\u00a0ese mismo d\u00eda tambi\u00e9n naci\u00f3 Milton Hershey, el fundador y due\u00f1o de la Compa\u00f1\u00eda de Chocolates Hershey.<\/b><\/p>\n

\"D\u00eda<\/p>\n

\u00a0Beneficios principales:<\/h4>\n
    \n
  • Es altamente nutritivo si el porcentaje de la tableta es en gran parte cacao puro.<\/li>\n
  • Mejora el flujo sangu\u00edneo y regula la presi\u00f3n arterial.<\/li>\n
  • Es un aliado del cuerpo para evitar el exceso de radicales libres.<\/li>\n
  • Eleva el colesterol bueno en sangre.<\/li>\n
  • Mejora las funciones cerebrales.<\/li>\n
  • Equilibra el cuerpo de las mujeres durante la menstruaci\u00f3n.<\/li>\n
  • Ayuda a proteger el cuerpo del da\u00f1o solar.<\/li>\n
  • Disminuye las migra\u00f1as.<\/li>\n<\/ul>\n

    Pero,\u00a0\u00bfde d\u00f3nde viene el chocolate? \u00bfC\u00f3mo se produce?\u00a0<\/strong><\/p>\n

    La metamorfosis del cacao en un placer irresistible llamado chocolate comienza en los tr\u00f3picos, en los \u00e1rboles de Theobroma Cacao. Estos \u00e1rboles, nativos de climas h\u00famedos y tropicales, comienzan a dar frutos a los dos a\u00f1os de vida. La vaina del cacao es el tesoro que alberga los codiciados granos de cacao.<\/p>\n

    Tras ser cosechados a mano, estos granos se someten a un proceso de fermentaci\u00f3n natural durante una semana, seguido de un secado al sol. Los granos as\u00ed tratados son enviados a los productores de chocolate, quienes los tuestan y muelen para convertirlos en pasta de cacao. Esta pasta se fusiona con az\u00facar y otros ingredientes, y luego se refina meticulosamente para desencadenar los aromas y sabores que hacen latir el coraz\u00f3n de los amantes del chocolate en todo el mundo.<\/p>\n

    Cada etapa en este intrincado proceso juega un papel vital en la creaci\u00f3n de un chocolate de calidad excepcional. El chocolate es un alimento complejo que requiere un proceso de producci\u00f3n cuidadoso. Las diferentes etapas del proceso contribuyen a crear el sabor y la textura \u00fanicos del chocolate.<\/p>\n

    \"Cu\u00e1ntos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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