{"id":8877,"date":"2023-10-11T08:08:40","date_gmt":"2023-10-11T11:08:40","guid":{"rendered":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=8877"},"modified":"2023-10-11T08:31:53","modified_gmt":"2023-10-11T11:31:53","slug":"dos-fiestas-camperas-para-vivir-el-fin-de-semana-largo-en-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=8877","title":{"rendered":"Dos fiestas camperas para vivir el fin de semana largo en Buenos Aires"},"content":{"rendered":"

Cordero asado, mate y torta frita ser\u00e1 la combinaci\u00f3n tentadora y perfecta para disfrutar, en familia o con amigos, el super fin de semana de cuatro d\u00edas en el que los municipios bonaerenses conmemoran el D\u00eda del Respeto a la Diversidad Cultural y el D\u00eda de la Madre.<\/em><\/p>\n

Cumplea\u00f1os bien criollo<\/strong><\/p>\n

\u201cCopetonas baila, Copetonas canta\/ ya est\u00e1 sonando\/ puestos y fogones visten de colores alumbrando el and\u00e9n\u201d, as\u00ed describe el cantautor Pablo Carrera la escena festiva que se vive en cada aniversario de este Pueblo Tur\u00edstico del partido de Tres Arroyos.<\/p>\n

Desde 2014, el destino celebran la Fiesta del Mate y la Torta Frita. Durante el s\u00e1bado 14 y el domingo 15 a partir de las 12:00, Copetonas festejar\u00e1 los ciento once a\u00f1os de su fundaci\u00f3n con ese irresistible manjar criollo elaborado en vivo, emprendedores, gastronom\u00eda y artesan\u00edas. La mayor\u00eda de los espect\u00e1culos estar\u00e1n a cargo de artistas locales y regionales.<\/p>\n

\u201cSe trata de un cumplea\u00f1os campero y familiar. Empez\u00f3 con una guitarreada y algunos choris. El mate y la torta frita se le ocurri\u00f3 a Beatriz Pi\u00f1eiro, coordinadora del grupo Rurales de la Danza\u201d,\u00a0 sintetiz\u00f3 Ricardo Cincotta, presidente de la comisi\u00f3n organizadora de la fiesta.<\/p>\n

El s\u00e1bado se presentar\u00e1n Rurales de la Danza, Qispy Kay, Tr\u00edo Folkl\u00f3rico, Zumba y 0km, cerrar\u00e1 la primera noche. Al d\u00eda siguiente, en el acto protocolar volver\u00e1n a bailar Rurales de la Danza y se subir\u00e1n al escenario el grupo Kumbia Kids y Claudia Lome\u00f1a.<\/p>\n

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El primer d\u00eda, se sortear\u00e1n cien mil pesos y el segundo, quinientos mil pesos, junto con cinco premios en cada una de las instancias.<\/p>\n

\u201cEste a\u00f1o a diferencia de los anteriores habr\u00e1 dos ollas m\u00e1s, ocho en total en las que se freir\u00e1n siete mil tortas, y cada cuatro minutos estaremos sacando esa cantidad a la venta. Dos personas se ocupar\u00e1n de la cocci\u00f3n, tres de envasarlas y otras atender\u00e1n al p\u00fablico. Habr\u00e1 con o sin az\u00facar\u201d, detall\u00f3 Silvia Karina Galv\u00e1n, integrante de la comisi\u00f3n organizadora, quien hered\u00f3 de Francisca Arag\u00f3n, su abuela, y de Segunda Mu\u00f1oz, su madre, la receta con la que se realizan estos manjares bonaerenses<\/p>\n

Por otra parte, en la localidad balnearia de Reta, a 25 kil\u00f3metros de Copetonas, se emplaza el Museo de la Yerba Mate. Tiene m\u00e1s de 1600 envases y cuenta con un Matebar con veinte variedades de yerba y armado de blends. En 2017, Mabel Salmoni y Fernando Buonsanti crearon el espacio que integra la Ruta de la Yerba Mate, y este a\u00f1o coordinaron el concurso nacional de cebadores en la feria Matear 2023.<\/p>\n

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Sabor a campo<\/strong><\/p>\n

El pueblo Juan Bautista Alberdi, en Leandro N. Alem, empieza a saborear la d\u00e9cimo novena Fiesta del Cordero Alberdino al Asador<\/strong> que se llevar\u00e1 a cabo durante este fin de semana en el predio de la estaci\u00f3n de trenes. El s\u00e1bado a las 14:00 habr\u00e1 juego de riendas; a las 16:00, desfile de carruajes; a las 17:00, apertura del escenario con artistas locales, luego tocar\u00e1n Los Rancheros y cerrar\u00e1n Esencia de la Cumbia y Dj Chicha.<\/p>\n

Al d\u00eda siguiente, a las 06:00 de la ma\u00f1ana comenzar\u00e1n a asarse los corderos que, a las 13:00, ser\u00e1n evaluados por el jurado que decidir\u00e1 qui\u00e9n cocin\u00f3 la carne en su punto justo para llevarse el t\u00edtulo del certamen. \u201cEl a\u00f1o pasado se cocinaron seiscientos corderos\u201d, rememor\u00f3 Dar\u00edo Zapata, delegado de Alderdi. \u201cCada persona puede traer su carne y el municipio prove\u00e9 el fuego para la cocci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3. Tambi\u00e9n habr\u00e1 puestos gastron\u00f3micos que comercializar\u00e1n esta delicia alberdiana.<\/p>\n

Los y las visitantes llegan de ciudades cercanas, lejanas y de otras provincias como Mendoza y R\u00edo Negro, incluso desde el exterior. \u201cQuien vino una vez, vuelve al a\u00f1o siguiente\u201d, indic\u00f3 Zapata. El domingo, adem\u00e1s, se har\u00e1 la tradicional peregrinaci\u00f3n desde la estancia Las Dos Mar\u00edas; el izamiento del Pabell\u00f3n Nacional; la misa de campa\u00f1a, la esquila de ovejas, la carrera de peludos, el almuerzo, el Peric\u00f3n Nacional y la entrega de premios.<\/p>\n

La apertura del escenario estar\u00e1 a cargo de Natalia Pastorutti. M\u00e1s tarde el Ballet Distrital y Palito Ortega. La Kupp\u00e9 le pondr\u00e1 el broche de oro a la edici\u00f3n 2023. Tres Arroyos y Leandro N. Alem proponen dos festividades que celebran el patrimonio gastron\u00f3mico bonaerense con recetas y secretos de elaboraci\u00f3n que se transmiten de una generaci\u00f3n a otra en la provincia de Buenos Aires.<\/p>\n

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