{"id":9009,"date":"2023-11-01T17:54:59","date_gmt":"2023-11-01T20:54:59","guid":{"rendered":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=9009"},"modified":"2023-11-03T11:36:36","modified_gmt":"2023-11-03T14:36:36","slug":"tandil-organiza-chacinar-la-fiesta-al-salame-mas-largo-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacioviajes.com\/?p=9009","title":{"rendered":"Tandil organiza Chacinar, la fiesta que propondr\u00e1 el salame m\u00e1s largo del mundo"},"content":{"rendered":"

El Festival CHACINAR es organizado por el Cl\u00faster Porcino en conjunto con el Municipio de Tandil, y se espera una vez m\u00e1s superar el r\u00e9cord del salame con Denominaci\u00f3n de Origen m\u00e1s largo del mundo.<\/em><\/p>\n

HIstoria de la fiesta<\/strong><\/p>\n

En 2014, las cinco familias productoras que conforman el Consejo de la Denominaci\u00f3n de Origen presentaron el primer salame m\u00e1s largo que midi\u00f3 16,1 metros. A\u00f1o tras a\u00f1o ese r\u00e9cord se fue superando y el \u00faltimo en 2022 midi\u00f3 183,40 metros.<\/p>\n

Para este a\u00f1o 2023 se asumi\u00f3 el compromiso con el Intendente Miguel Lunghi de elaborar un salame que superar\u00e1 los 200 metros con motivo de celebrarse los 200 a\u00f1os de la ciudad.<\/p>\n

Por lo que en esta nueva edici\u00f3n del Festival CHACINAR se espera con entusiasmo superar los 200 metros y el nuevo r\u00e9cord coronar\u00e1 la gran haza\u00f1a que ha llevado a cabo el Consejo de la Denominaci\u00f3n de Origen de Tandil desde 2014.<\/p>\n

Actividades<\/strong><\/p>\n

El Festival CHACINAR se desarrollar\u00e1 a lo largo de la Diagonal Arturo Illia, en el acceso al Parque Independencia durante el s\u00e1bado 4 y domingo 5 de noviembre. Contar\u00e1 con diversas atracciones para disfrutar de los sabores de Tandil en familia: productores locales, fogones y foodtrucks.<\/p>\n

Tambi\u00e9n habr\u00e1 shows art\u00edsticos en vivo con representantes de la m\u00fasica tandilera. El s\u00e1bado 4 el gran cierre estar\u00e1 a cargo de Vieja Minga y el Domingo 5 de Los Tapitas que presentar\u00e1n el espect\u00e1culo Leyendas de la cumbia.\"\"<\/p>\n

En el Festival no solo se podr\u00e1 disfrutar de los sabores de Tandil, sino que tambi\u00e9n, se ofrecer\u00e1n diferentes propuestas abiertas a la comunidad que buscan dar a conocer la cadena de valor porcina y la gastronom\u00eda local. Se desarrollar\u00e1 el concurso de atado y embutido, del cual participan trabajadores del sector y destaca el oficio y las habilidades de los elaboradores. Tambi\u00e9n se realizar\u00e1 el certamen de platos regionales que convoca a los cocineros de la ciudad.<\/p>\n

Por \u00faltimo, el viernes 3 de noviembre, se realizar\u00e1n las 5\u00b0 Jornadas T\u00e9cnicas orientadas a t\u00e9cnicos, productores, empresas, referentes y alumnos relacionados al sector porcino. Estas jornadas son organizadas en conjunto por el Cl\u00faster Porcino de Tandil y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Bs. As. (UNICEN) con el apoyo del Municipio de Tandil.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Programa<\/strong>:<\/p>\n

S\u00e1bado 4<\/p>\n

11:00 hs. \u2013 Apertura Festival<\/p>\n

14:00 a 15:00 hs. Clasificaci\u00f3n Concurso atado y embutido<\/p>\n

15:00 a 16:00 hs. Concurso chef platos regionales<\/p>\n

20:00 hs. – Presentaci\u00f3n Salame m\u00e1s largo<\/p>\n

Ballet Folkl\u00f3rico Perfume Danza y Grupo Folcl\u00f3rico \u00cdtalo Argentino.<\/p>\n

21:00 hs. Medici\u00f3n del salame<\/p>\n

22:00 hs. Degustaci\u00f3n salame m\u00e1s largo<\/p>\n

23:00 hs. Cierre musical Vieja Minga<\/p>\n

Domingo 5<\/strong><\/p>\n

12:00 hs. Apertura d\u00eda domingo<\/p>\n

14:00 hs. Degustaci\u00f3n salame m\u00e1s largo<\/p>\n

16:00 hs. M\u00fasica Tandilera – Las Nubes Debajo<\/p>\n

17:00 hs. M\u00fasica Tandilera – Rey Garufa<\/p>\n

18:00 hs. M\u00fasica Tandilera – La Voladura<\/p>\n

20:00 hs. Final Concurso atado y embutido<\/p>\n

21:00 hs. Cierre institucional \u2013 Entrega de premio CHACINAR literario<\/p>\n

22:00 hs. Cierre musical Los Tapitas \u201cLeyendas de la cumbia\u201d<\/p>\n

Durante todo el d\u00eda en el predio habr\u00e1 fogones, foodtrucks y feria de productores.<\/p>\n

Transmisi\u00f3n en vivo por streaming:<\/p>\n

El s\u00e1bado 4 de noviembre se realizar\u00e1 la transmisi\u00f3n en vivo desde el mediod\u00eda hasta el cierre con la medici\u00f3n del salame m\u00e1s largo. El momento de la medici\u00f3n est\u00e1 previsto comience a las 20:00 hs. y finalice alrededor de las 21:00 hs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Festival CHACINAR es organizado por el Cl\u00faster Porcino en conjunto con el Municipio de Tandil, y se espera una vez m\u00e1s superar el r\u00e9cord del salame con Denominaci\u00f3n de Origen m\u00e1s largo del mundo. HIstoria de la fiesta En 2014, las cinco familias productoras que conforman el Consejo de la Denominaci\u00f3n de Origen presentaron […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9011,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,29,30],"tags":[],"class_list":["post-9009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-afiliados","category-eventos","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9009"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9017,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9009\/revisions\/9017"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacioviajes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}